Menu di Pasqua 2017

Menu di Pasqua 2017

Foto menupas

Menu di Pasqua 2017 - 16 aprile

Benvenuto dello chef...petto d'anatra affumicato con mele Golden
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Bauletto di salmone marinato e affumicato con gamberi, caprino e salsa di peperone allo zenzero

Sformato di bruscandoli e uovo di quaglia su vellutata di piselli

Taglierini al cacao amaro con guanciale, porro brasato e pomodoro confit
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Involtini di persico del Garda e melanzane su misticanza primaverile

Filetto di vitello da latte in crosta mediterranea

Terrina di patate carciofi e punte di asparagi
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Colomba pasquale soufflè con salsa al rum
Caffè 
€ 40,00 compreso bevande senza pesce
€ 55,00 menù completo compreso di bevande
 
 
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